Касторовые бобы

Касторовые бобы и область их применения, смертельно ли отравление рицином

В некоторых районах России садоводы выращивают клещевину в качестве декоративного растения. Она не только имеет очень красивый внешний вид, но и обладает различными лекарственными свойствами.

Наиболее опасным элементом такого растения являются семена, так как они содержат яд – рицин. Небольшая доза касторовых бобов при пероральном приеме является смертельной.

Клещевина, или рицина – описание растения, как и где используется

Родиной этого представителя флоры считается Эфиопия или Египет, где она произрастала, как дикорастущее растение. В настоящее время ее культивируют в Китае, Индии, Аргентине, Бразилии, некоторых странах Африки.

Клещевина относится к семейству Молочайные, и представляет собой многолетний вечнозеленый быстрорастущий куст с древовидным стеблем, достигающий в высоту 10 м. В центральной и южной полосе России она выращивается, как однолетнее растение, стебли которого не превышают 3 м.

Рассмотрим составляющие внешнего строения клещевины.

Корневая система

Стержневая, корни достаточно длинные и глубоко проникают в грунт.

Стебель

Цветовая гамма очень разнообразна. Вы можете встретить зеленые, розовые, красные, коричневые и фиолетовые стебли растения, на поверхности которых поочередно расположены крупные листья. Побеги прямые и пустотелые.

Листья

Крупные, лаповидные, рассечены на 5-11 отсеков, концы их заостренные, а края зубчатые. Длина может быть 30 – 80 см, а в некоторых случаях достигает и 100 см. Черешки листьев также очень длинные – до 60 см.

Цветки

В основном однополые. В нижней части соцветия – мужские (пыльниковые) цветки, а в верхней – женские (пестичные). Они очень мелкие, собраны в кистевидное соцветие, имеющее кремовый или белый цвет. Лепестки отсутствуют.

Невзрачный вид цветков не представляет интереса для флористов.

Плоды

Представляют собой трехстворчатую шаровидную красную коробочку, усыпанную шипами, чем очень напоминает маленький каштан. Диаметр ее составляет 3 см. Благодаря этому элементу растения оно получило широкое применение в ландшафтном дизайне.

Внутри каждой коробочки находится по 1-2 семени, внешняя окраска которых придает им вид клеща, что и послужило поводом дать растению название «клещевина».

Как и где используется

С целью придания эстетичности садам загородных домов флористы используют низкорослые виды клещевины, листья и плоды которых имеют яркую окраску. В южной части России из такого представителя флоры создают живые изгороди.

Применение в народной медицине

В медицине применяется касторовое масло, изготовленное из семян растения для достижения следующих целей:

  • усиление перистальтики кишечника при запорах;
  • очищение организма от токсинов путем ускорения липидного обмена;
  • стимуляция родовой деятельности;
  • регенерирующий эффект при ранах, ожогах и язвах на коже;
  • лечение геморроя;
  • удаление папиллом, натоптышей и мозолей.

В народной медицине припарку из листьев растения применяют в качестве обезболивающего и жаропонижающего средства, а отвар корней используют при лечении ревматических болей, неврологических патологий, подагры и фурункулов.

В косметологии

Косметологи рекомендуют использовать маски на основе касторового масла в следующих случаях:

  • лечение заболеваний волос (перхоть, выпадение, секущиеся концы, жирные и сухие волосы);
  • пробуждение спящих луковиц ресниц, бровей и волос, что эффективно применяется при их слабом росте;
  • увлажнение кожи лица, устранение поверхностных морщин и пигментных пятен;
  • ломкость ногтей.

В промышленности

В промышленности применяется техническое масло, получаемое из клещевины. Оно обладает свойством не застывать продолжительное время, поэтому хорошо подходит для смазывания деталей машин и станков.

Широко используется такой продукт в парфюмерии при изготовлении масел для волос и мыла, лакокрасочном производстве и пищевой промышленности (ароматизаторы).

Что такое касторовые бобы

Семена клещевины напоминают крупную фасоль и содержат 40-60 % жирного масла, которое используется для получения касторки. По этой причине их еще называют касторовыми бобами.

Расцветка их зависит от вида растения и может быть серой, розовой, коричневой или темно-красной. Состав семенного ядра включает такие высокотоксичные вещества, как рицин (5 %) и рицинин (1 %), что делает их ядовитыми при неумелом использовании.

Размножение растения

Размножается растение только семенами, которые необходимо высаживать в период с последних чисел марта по середину июня. Для этой цели берут пластиковые емкости объемом 1 л и заполняют до половины землей, а затем высаживают касторовые бобы в ямку глубиной 1-2 см.

Для обеспечения быстрой всхожести предварительно рекомендуется замочить их на ночь в специальном средстве, стимулирующем рост.

По мнению садоводов, такую процедуру лучше проводить в середине апреля, так как посеянные в это время семена хорошо разрастаются и развиваются в мощный куст. Из 10 штук обычно прорастает не более 6.

Если через 3-4 дня вы не замечаете всходов, то необходимо аккуратно удалить посредством пинцета кожуру с поверхности семян. Можно проводить высадку и прямо в грунт. При этом нужно помнить, что растение не выносит заморозков, поэтому процедуру лучше осуществлять в мае.

Кладут обычно по 2-3 семени в ямку. Также необходимо следить, чтобы почва была тщательно увлажненной.

Смертельно ли отравление рицином

Токсическое действие рицина на организм не проявляется при соприкосновении семян с кожей. У людей с особо чувствительной кожей в редких случаях возможны аллергические реакции, проявляющиеся сразу же после контакта с раздражителем.

Смертельным считается пероральное употребление касторовых бобов в дозировке 0,003 мг на 1 кг веса. Для детей такая доза содержится примерно в 6 семенах, а для взрослых – в 20.

Симптомы отравления проявляются через 15-24 ч. При вдыхании паров токсина клиническая картина развивается уже через 4-8 ч.

Употребление чистых семян может привести к различным патологическим состояниям:
нарушение водно-электролитного баланса;

  • понос с примесями крови;
  • кишечные колики;
  • дисфункция мочевыводящей системы и печени. В последнем случае диагностируют токсический гепатит;
  • судороги;
  • недостаточная выработка инсулина;
  • резкое снижение АД;
  • желудочно-кишечные кровотечения;
  • кровоизлияние в сетчатке;
  • тошнота и рвота;
  • состояние прострации.

При несвоевременном обращении за медицинской помощью через 6-8 суток у человека отказывает печень, почки и селезенка, что становится причиной летального исхода.

Прогноз последствий такого отравления всегда неблагоприятный, так как у выжившего происходит необратимое разрушение белков тканей, что становится причиной непоправимого урона здоровья.

Если в вашем саду произрастает клещевина или она является элементом ландшафтного дизайна, то в обязательном порядке предупреждайте детей и всех знакомых о негативных последствиях для здоровья при употреблении семян.

Антидотов против такого вещества в настоящее время не существует и очистить организм от него невозможно, поэтому лечение будет длиться очень долго, а по его окончанию человеку придется соблюдать строжайшую диету и постоянно находиться под наблюдением врачей.

Подробнее о выращивании клещевины узнаете при просмотре видео:

Клещевина — опасное украшение для сада: выращивание и уход

Клещевина — растение, украшающее сады смелых садоводов, а также цветоводов, любящих красоту, но не знающих о свойствах клещевины. Растение практически не требует ухода, а болезни и вредители обходят ее стороной — достаточно посадить рассаду на самом почетном месте сада и наблюдать за ростом северной пальмы.

Клещевина популярна с древних времен — растение упоминается в древнегреческой и древнеримской литературе, а семена клещевины были найдены в гробницах фараонов. Даже в Библии не забыли упомянуть клещевину.

Клещевина действительно опасное украшение для сада. Дело в том, что все части растения содержат рицин, а наиболее токсичны семена клещевины. Молочайные вообще ядовиты, но клещевина просто чемпион среди молочайных по токсичности. От рицина нет толкового противоядия, а признаки отравления похожи на обычную простуду. Когда все органы начинают отказывать, то врачи обычно разводят руками. Во многих художественных произведениях описан процесс отравления рицином — молотыми семенами клещевины. Достаточно посмотреть финальные сезоны сериала «Во все тяжкие», чтобы убедиться, что с рицином шутки плохи. А уж клещевина это ваш персональный рицин на грядке.

Читать еще:  Цветок иван чай

Клещевина может нанести вред здоровью, поэтому надо соблюдать меры предосторожности. Фото: Benary

Кстати, из семян клещевины делают касторовое масло.

Если вы набрались смелости и по вашему саду не бегают малые дети, то стоит выращивать клещевину соблюдая меры предосторожности: резиновые перчатки при всех агротехнических мероприятиях, работа с подветренной стороны, тщательное мытье рук и лица после ухода за клещевиной.

Ботаническое описание клещевины

Ботаники считают родиной клещевины Восточную и Северную Африку — именно в Африке растение образует непроходимые заросли. По сути для африканцев она такой же сорняк, как для нас борщевик.

В культуре клещевину начали выращивать с конца XVIII века — англичане впечатлились внешним видом растения и привезли его в Британию для украшения садов. Конечно, клещевина не выносит заморозков и длительных холодов, но британцы стали выращивать клещевину как однолетнее растение.

В нашей стране клещевину выращивают как однолетнее растение, потому что растение не переносит заморозков. Фото: Seedman

Клещевина (лат. Ricinus, англ. Castor Oil Plant) — монотипный род семейства Молочайные (Euphorbiaceae). Единственный вид — Клещевина обыкновенная (Ricinus communis) — масличное, лекарственное и декоративное садовое растение. Лучше всего клещевина растет на плодородной, рыхлой, почве, на солнечном и влажном месте.

Сорт клещевины «Казачка», наиболее распространен в нашей стране, благодаря мощному строению и высоте до 2 м. Если есть возможность достать иностранные сорта клещевины, то стоит покупать сорта «Gibsonii» и «Impala» с крупными листьями бронзового оттенка.Цветет с августа до осенних заморозков.

Выращивание клещевины в саду

Подобно другим теплолюбивым декоративным растениям, клещевину выращивают рассадным способом — посадка семян в открытый грунт грозит повреждением молодых растений возвратными заморозками. В южных регионах можно сажать семена прямо в открытый грунт, по семечка в лунку.

Семена клещевины похожи на бобы. Фото: Stephen A. Harris/Department of Plant Sciences, University of Oxford

Семена клещевины на рассаду высевают в отдельные стаканчики или торфяные горшочки в марте, соблюдая меры предосторожности. Когда миновала угроза заморозков высаживают рассаду на постоянное место в сад.

Перед посадкой семена надо замочить в воде на сутки. Глубина посадки семян клещевины — Всходы клещевины появляются через . Когда появятся всходы клещевины надо удалить маслянистую кожуру с семядольных листочков, чтобы сеянцы не загнили.

Сеянцы клещевины хилыми не назовешь — высота ростков сразу после всходов достигает 5 см. Если есть необходимость клещевину прореживают, соблюдая расстояние 5 см между соседними растениями.

Рассада клещевины растет быстро, поэтому сразу после появления настоящих листков рассаду, растущую в общем контейнере, пикируют в отдельные контейнеры. Сеянцы высаживают на постоянное место после окончания весенних заморозков. Земляной ком на сеянцах надо сохранять, чтобы сократить время приживаемости растения.

Сеянцы клещевины высаживают в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Фото: Higgledy Garden

Уход за клещевиной прост: обильный полив, прополка и подкормка азотными минеральными удобрениями. Если почва богата питательными веществами, то можно обойтись вообще без подкормки.

Дизайнеры советуют сажать клещевину на расстоянии чтобы красота клещевины не превращалась в однородную стену. Дистанция помогает полнее раскрыть красоту северной пальмы. Растение хорошо смотрится на фоне невысоких стен — в солнечный день крупные листья клещевины дают ажурную тень на близлежащие объекты.

Разновидности клещевины

Благодаря распространённости клещевина обыкновенная трансформировалась в несколько разновидностей, которые различаются строением и цветом листьев и ствола. При мутациях клещевина не утратила своей ядовитости, поэтому при выращивании всех видов клещевины требуется аккуратность.

Знакомьтесь, виды клещевины:

  • Клещевина обыкновенная имеет зеленый стебель, который достигает высоты 120 см, листья большие глянцевые.
  • Клещевина бурбонская, древовидная вырастает до 3 метров ввысь. Растение имеет красный ствол и большие блестящие листья.
  • Клещевина занзибарская достигает в высоту 2 м. Растение знаменито темно-красными листьями исполинских размеров.
  • Клещевина индийская вырастает в высоту до 120 см: листья темно-зеленые, ствол черный.
  • Клещевина Гибсона вырастет до 150 см в высоту, листья и ствол растения темно-красные.

Касторовое масло (масло из семян клещевины) используется в научной в медицине:

  • Касторку назначают при воспалении желудочно-кишечного тракта, колите и лихорадке.
  • Наружно касторовое масло применяют для лечения язв, ожогов, а также при выведении бородавок.
  • В косметологии масло из клещевины используется для отбеливания пигментных пятен и быстрого роста ресниц.
  • В гинекологии касторовое масло употребляют для стимуляции родов.
  • Настоем травы клещевины лечат воспалительные заболевания матки, а при простуде и бронхите им растирают грудь.

Настой из листьев клещевины: 10 грамм измельченных листьев нужно засыпать в стакан кипятка и настаивать 15 минут на кипящей водяной бане, затем настой охладить и процедить. Рекомендуется принимать настой 3 раза в день по 1 столовой ложке при эндометрите.

Касторовые бобы

Клещевина (Ricinus communis L.) – растение семейства Молочайные (Euphorbiaceae), которое имеет широкое распространение и получило ряд важных применений. Встречается в дикорастущем, культурном и полукультурном виде. Название произошло от латинского слова “ricinus” – клещ, поскольку семена клещевины похожи на насосавшихся крови клещей.

Вероятной родиной клещевины является Эфиопия, однако растение широко распространено в зонах с тропическим и субтропическим климатом обеих полушарий, встречается также в местностях с умеренным климатом (например, в качестве декоративного растения). В Египте клещевину выращивают уже 4 тысячи лет.

В странах с тропическим климатом клещевина – вечнозеленый кустарник высотой до 10 м, в странах с умеренным климатом клещевина является однолетним растением, иногда достигая высоты 2 м и более.

Клещевину нередко сажают на клумбах в качестве декоративного растения. Часто для этой цели используют низкорослые формы с окрашенными листьями и плодами.

Из семян клещевины путем холодного прессования получают касторовое масло, обладающее рядом ценных свойств. Важнейшими из них являются невысыхаемость, высокая вязкость и низкая температура застывания. По вязкости касторовое масло превосходит подсолнечное в 18 раз. В отличие от других растительных масел, касторовое масло нацело растворяется в спирте.

Получение касторового масла из семян клещевины

Касторовое масло содержит около 80% глицеридов рицинолевой кислоты (остальное – глицериды линолевой и олеиновой кислот). Именно наличием большого количества рицинолевой кислоты объясняется то, что касторовое масло имеет высокую вязкость, не высыхает и не образует пленку.

Глицерид рицинолевой кислоты

Как видно из формулы, рицинолевая кислота ненасыщенная, однако она содержит всего одну двойную связь в большой молекуле, что затрудняет полимеризацию при действии кислорода и света.

Касторовое масло широко применяется в химической промышленности, в частности, оно служит сырьем для получения алкидных и эпоксидных смол, полиуретанов. В пищевой промышленности касторовое масло имеет ряд вспомогательных применений.

В технике касторовое масло является важнейшим смазочным материалом. Оно имеет широкий интервал рабочих температур, не смешивается с нефтепродуктами, неагрессивно по отношению к большинству пластмасс и нетоксично для людей и животных.

В прошлом касторовое масло применялось в качестве моторного масла в авиации, сейчас это применение сохранилось только в авиамоделизме. Смеси касторового масла с этиловым (ЭСК) и бутиловым спиртами (БСК) использовали в качестве тормозных жидкостей. Первые из них – ЭСК вышли из употребления в 1950-х гг., поскольку этиловый спирт можно было легко выделить из смеси и использовать не по назначению (а к чему приводит пьянство за рулем объяснять излишне). Кроме того, жидкость ЭСК имела низкую точку кипения.

Читать еще:  Папоротник страусник

Рафинированное касторовое масло применяется в медицине. Оно является эффективным слабительным средством. В разговорной речи слово “касторка” часто употребляется как синоним слова “слабительное”. Также касторовое масло входит в состав некоторых мазей и бальзамов (например, мазь Вишневского).

В быту касторовое масло используется для ухода за изделиями из кожи.

Семена клещевины содержат от 40 до 60 % масла, однако в их состав также входит до 17 % белков, среди которых примечателен рицин – гликопротеин с глобулярной структурой и молекулярной массой – 60-65 тысяч. Белок содержит 560 аминокислотных остатков, которые образуют два фрагмента (домена), связанные дисульфидным мостиком.

Рицин – вещество, обладающее высокой токсичностью для человека и животных. Для человека при пероральном употреблении (через пищеварительный тракт) ЛД50 составляет 0.3 мг/кг. Время наступления смерти зависит от дозы (до 7 суток при 1 ЛД50 и около 1 суток при 40 ЛД50). По ингаляционной токсичности (вдыхание аэрозоля) рицин сопоставим с зарином (для обезьян LC т 0.1 мг). При инъекционном введении летальная доза рицина может быть на 1-2 порядка ниже, чем при пероральном (для человека – 0.004 мг/кг [5]):

Токсичность рицина обусловлена тем, что он нарушает синтез белков в рибосомах. В организме рицин распространяется с кровотоком, куда попадает через желудочно-кишечный тракт или через легкие. При достижении поражаемой клетки домен В связывается со специфичными рецепторами на поверхности мембраны, при этом в мембране образуется канал, через который внутрь клетки проникает домен А, где он инактивирует ферменты рибосом.

Если домены А или В ввести в организм по отдельности, они не представляют опасности, но при одновременном введении в организм доменов А и В они самопроизвольно соединяются в молекулу рицина, который проявляет то же токсическое действие, что и природный белок.

Были синтезированы аналоги рицина (т.н. гибридные или “химерные” молекулы), которые вместо домена А содержат другой природный или синтетический токсин, причем домен В играет роль “проводника”, благодаря которому токсин проходит сквозь мембрану клетки. Разумеется, таким методом можно попытаться внедрить в клетку не только токсины, но и лекарственные препараты.

Интересно, что белки, подобные домену А рицина, содержат многие растения, например, ячмень, но в отсутствие домена В они не представляют опасности.

Кроме рицина семена клещевины содержат также ядовитый алкалоид рицинин (в количестве 0.1-1%). Рицинин – пиридиновый алкалоид, который имеет циангруппу в качестве одного из заместителей.

Если касторовое масло нашло широкое применение в промышленности, технике и медицине, то рицин рассматривали и рассматривают в основном как химическое оружие. Несмотря на высокую токсичность [1], рицин так и не нашел применение в качестве оружия массового поражения. Несомненным преимуществом рицина является доступность сырья и простота получения. Рицин можно легко выделить из жмыха клещевины после отделения касторового масла [2]. Учитывая, что производство семян клещевины составляет сотни тысяч тонн в год [3], а содержание рицина в жмыхе – 0.5-1.5%, проблемы с сырьевой базой практически отсутствуют. Простота технологии выделения рицина привлекательна, прежде всего, для стран, которые не имеют развитой химической промышленности.

Однако рицин не выдержал конкуренции с другими боевыми отравляющими веществами и так и не был принят на вооружение. Главный недостаток рицина как боевого отравляющего вещества состоит в том, что он практически не вызывает отравления при попадании на кожу: необходимо попадания яда в легкие или желудочно-кишечный тракт. Другими словами, требуется применение рицина в виде аэрозоля (водного раствора или мелкого порошка), от которого хорошо защищает даже простой противогаз. В дополнение к этому рицин со временем разлагается водой и инактивируется ультрафиолетовым светом. Пролонгированное действие (15-72 часа) также является большим недостатком.

К сожалению, рицин все-таки получил применение в качестве яда. Он использовался спецслужбами социалистических стран для физического устранения инакомыслящих. Наибольшую известность получило убийство болгарского диссидента Георгия Маркова. В 1978 г в Лондоне Марков получил укол специально оборудованным зонтиком, который ввел в организм капсулу с рицином.

Семена клещевины, несомненно, представляют опасность, и их ни в коем случае не следует употреблять, поскольку они содержат рицин и рицинин [4], но это не означает, что употребление семян клещевины обязательно заканчивается фатально.

Коллега рассказал, что его однокурсница в порядке спора съела стакан семян клещевины (200 мл), которые насобирала на клумбе около главного входа. И не отравилась, но потом почти всю ночь провела в туалете общежития.

Возможно, ее спасло то, что она не разжевывала семена. Очень важно, что в семенах клещевины содержится касторовое масло, которое вызывает сильный слабительный эффект, мешая всасываться ядам.

Я попробовал разжевать одно семечко клещевины. Под твердой хрустящей оболочкой оказалась белая “мякоть”, которая по консистенции напоминала сырые семечки подсолнуха. Какого-либо вкуса не ощутил (почувствовал только, что семечко жирное). Эксперимент прошел без каких-либо последствий, для здоровья и самочувствия.

Тем не менее, повторять такие опыты категорически не рекомендую. Это похуже, чем игра в русскую рулетку. Рицин – не просто очень ядовитое вещество, смерть от него будет долгой и мучительной (в отличие, например, от цианида). Противоядие неизвестно, т.е. если достаточная доза рицина уже попала в кровь, спасти потерпевшего не представляется возможным. Недаром клещевина обыкновенная считается самым ядовитым из всех семенных растений.

Даже если доза яда окажется несмертельной, патологические изменения, вызванные рицином, останутся. Если все это вас не убедило, приведу описание симптомов отравления [5]:

“Первые симптомы поражения (геморрагия сетчатки глаз) наступают не ранее чем через 15 часов. Симптомы отравления: тошнота, рвота, боль, жжение в пищеводе и желудке, понос, головная боль, сонливость, судороги, коллапс, летальный исход.

При аэрозольном попадании – симптоматика бронхита и пневмонии. Как правило, смерть наступает через 6-8 дней. При летальной интоксикации характерны тяжелые поражения печени и селезенки, геморрагические явления в желудочно-кишечном тракте, лимфатических узлах брюшной полости и сильные изменения в ультраструктуре почек. “

Кроме токсикологического существует и другой аспект – социальный, который может быть не менее неприятен. В России и Украине спецслужбы пытаются “выявить” как можно больше террористов: чтобы оправдать те огромные деньги, которые выделяются на содержание этих спецслужб (естественно – из наших карманов) и отвлечь внимание людей от их собственной антиобщественной деятельности. Если не удается найти настоящих террористов (или если террористов нельзя трогать, т.к. у них высокая “крыша”) – сойдут и террористы вымышленные. Как правило, таких террористов “спецы” делают из обычных законопослушных граждан.

Любой, кто интересуется рицином или клещевиной, оказывается в очень невыгодном положении: ведь это не только опасное вещество, но и одни из разрекламированных журналистами ядов, о котором часто трезвонят средства массовой дезинформации (другие примеры: цианиды, соли таллия, диоксины). Следовательно, даже теоретический интерес к данным веществам может настроить против вас обычных людей, которые не привыкли задумываться над правдивостью того, что говорят по телевизору.

__________________________________________________
1 Для человека при попадании через пищеварительный тракт смертельная доза цианистого калия составляет 1.7 мг/кг, рицина – 0.3 мг/кг.

Читать еще:  Цвет лотос

2 Для общего развития приводим схему выделения рицина из плодов клещевины, взятую американского патента [Полный текст].

Желающие узнать больше о рицине могут обратиться к работе по биохимии, токсикологии и методам выделения рицина [ссылка]

3 Например, мировое производство семян клещевины в 2007 году составило 1230.9 тыс. тонн.

4 Некоторое количество рицина содержит также нерафинированное касторовое масло.

5 Н.С. Антонов Химическое оружие на рубеже двух столетий (1994) [ссылка]

Лекарственные растения

Клещевина обыкновенная


Клещевина обыкновенная
Ricinus communis
Таксон: семейство Молочайные, или Эуфорбиевые (Euphorbiaceae)
Другие названия: клещевинное дерево, северная пальма, турецкая конопля, райское дерево, касторовое семя
English: castor bean plant, true castor oil plant, wonder tree, hand of Christ (palma Christi).

Название рода произошло от латинизированного греческого слова zikinos — наименование растения или от греческого zikaz — округлый; латинское communis — обыкновенный.
Считается, что русское название растения «клещевина» обусловлено тем, что семена у некоторых форм напоминают по окраске и форме клещей.

Ботаническое описание клещевины

Клещевина обыкновенная однолетнее травянистое, сильноветвистое растение до 2 м высоты. Растение однодомное. Корневая система клещевины стержневая, с 3—6 крупными ответвлениями первого порядка и многочисленными ответвлениями последующих порядков, глубоко проникающими в почву. Стебель полый, коленчатый, так же, как и ветви, зеленый или окрашенный (сплошь или полосами) в розовый, красный, фиолетовый или черный цвет. У некоторых форм клещевины стебель и ветви покрыты восковым налетом.
Листья многочисленные, очередные (2 нижних — супротивные), с черешками длиной 20-60 см. Пластинка листа голая, щитовидная, шириной 30-80 см, пяти-, одиннадцатипальчаторассеченная. Доли листа яйцевидные продолговатые, зубчатые. Прилистники рано опадающие.
Цветки клещевины однополые, невзрачные, собраны в цветочные соцветия — кисти, расположенные на концах стебля, боковых ветвей и в пазухах листьев. Тычиночные цветки обычно находятся в нижней части соцветия, пестичные — в верхней. Околоцветник простой, трех-, пятираздельный, окрашен в зависимости от формы и сорта. Тычинки многочисленные, соединены в многократно ветвистые пучки. Число пыльников в цветке может достигать 1000. Пестик с коротким трех-раздельным столбиком.
Плод клещевины — голая или покрытая шипами трехсеменная трехстворчатая шаровидная или удлиненная коробочка диаметром 1—3,5 см. Поверхность незрелых плодов бывает гладкой, морщинистой, бугорчатой, покрытой шипами, окрашенной в зеленый, желтый, розовый, красный или фиолетовый цвета. Коробочки бывают как растрескивающиеся, так и нерастрескивающиеся. Семена клещевины яйцевидные или округло-эллиптические, с гладкой, блестящей, пестрой (мозаичной) кожурой, со спинной стороны выпуклые, с брюшной — более плоские. Окраска фона семян серая голубовато-серая, коричневая, светло- или темно-красная. Окраска мозаики белая светло-серая, розовая, светло-коричневая. Длина семени — 0,8—2,5 см.

Места произрастания клещевины

Родина клещевины — тропическая Африка. Основные центры культуры — Индия, Бразилия, Аргентина, страны Африки, Китай и Иран. В России культивируется в южных районах как масличная культура.

Сбор и заготовка клещевины

В качестве лекарственного сырья используют семена клещевины, из которых холодным прессованием с последующей обработкой паром и горячей водой получают касторовое масло. Рицин — химически нестойкое вещество и при обработке горячим паром в результате гидролиза разлагается.

Химический состав клещевины

Семена клещевины содержат 40—56% невысыхающего жирного масла (касторовое масло), состоящего в основном из глицерида ненасыщенной рициноловой кислоты (80-85%).
В масле имеются также кислоты: стеариновая, олеиновая, линолевая, диоксистеариновая и глицерин.
Семена содержат: белковые вещества (14-17%), алкалоиды (0,1-1,0%), безазотистые вещества (10—12%), клетчатку (18—19%), а также ядовитое вещество белкового характера — рицин. Во всех органах растения найден алкалоид рицинин.

Фармакологические свойства клещевины

Касторовое масло используется в качестве слабительного, очищающего средства. Касторовое масло само по себе не оказывает слабительного действия, но при поступлении в двенадцатиперстную кишку под влиянием липазы панкреатического сока масло расщепляется с образованием глицерина и рициноловой кислоты, обладающих способностью раздражать рецепторы слизистой оболочки кишечника и вследствие этого вызывать рефлекторное усиление перистальтики тонких кишок. Усиление перистальтики рефлекторно наступает и в толстых кишках. Таким образом, в отличие от других слабительных средств растительного происхождения после приема касторового масла перистальтика усиливается по ходу всего кишечника.

Применение клещевины в медицине

Из-за отсутствия раздражающих свойств касторовое масло рекомендуют применять при воспалительном состоянии пищевых путей, колитах и лихорадочных состояниях, при запорах, засорении, отравлении кишечника. Применяется оно также для лечения язв, ожогов, смягчения кожи, а также как средство, улучшающее рост волос. При приеме касторового масла развивается рефлекторное сокращение матки, поэтому иногда масло назначают в акушерской практике для стимуляции родовой деятельности совместно с гормональными препаратами.

Лекарственные препараты клещевины

Касторовое масло — густая вязкая жидкость бледно-жёлтого цвета с характерным запахом. Оно содержит до 85 % триглицерида рицинолевой кислоты. Остальная доля триглицеридов приходится на олеиновую (9 %), линолевую (3 %) и различные предельные кислоты (3 %). Благодаря наличию триглицерида рицинолевой кислоты касторовое масло, в отличие от других растительных жиров растворимо в 95 % растворе этилового спирта.

Касторовое масло относят к легким слабительным средствам. В этом качестве применяют в дозе по 15—30 г, детям по 5—15 г (для взрослых — столовая ложка, детям — чайная или десертная ложка). После приема касторового масла через 4—5 ч или раньше наступает слабительный эффект.
При слабости родовой деятельности касторовое масло назначают по 40—50 г на прием.
Для наружного применения готовят мази, эмульсии, пасты.
Касторовое масло является основой ряда мазей и бальзамов (в том числе, мази Вишневского).

Все части растения токсичны, они содержат белок рицин и алкалоид рицинин, которые ядовиты для человека и животных (ЛД50 около 500 мкг). Отравление семенами клещевины сопровождается головокружением, головной болью, сильным гастроэнтеритом, сердцебиением и судорогами, вызывает рвоту и колики, кровотечения из желудочно-кишечного тракта, нарушение водно-электролитного баланса и смерть через 5—7 дней. Вред здоровью непоправим, выжившие не могут полностью восстановить здоровье, что объясняется способностью рицина необратимо разрушать белки тканей человека. Вдыхание порошка рицина аналогично поражает лёгкие.
Длительно применять касторовое масло не рекомендуется, так как это приводит к потере аппетита и перестает оказывать слабительное действие. Касторовое масло в некоторых случаях вызывает тошноту, его рекомендуют применять в желатиновых капсулах.

О клещевине было известно еще древним египтянам, которые в VII в. до н.э. возделывали ее как культурное растение по берегам рек и прудов, в долине Нила (семена клещевины были найдены в гробницах, относящихся к этому периоду). Изображения клещевины украшали стены храмов в Фивах, касторовым маслом освещали храм в Элефантине. Египтяне и греки хорошо знали о лекарственных свойствах масла. Врач древности Гален (131—200 гг. н.э.) — назначал его своим больным.

Использование клещевины в хозяйстве

Технические сорта касторового масла используются в различных областях промышленности. Его высокая вязкость, сохраняющаяся при повышении температуры, и относительная инертность делают это масло исключительно ценным смазочным средством для высокофорсированных двигателей внутреннего сгорания (авиационных, модельных), а также компонентом специальных смазочных смесей.
Касторовое масло незаменимо для ухода за изделиями из гладкой кожи: обувью, одеждой, шорными изделиями и т. д. Оно хорошо впитывается, не загустевает со временем, придаёт коже гибкость и водоотталкивающие свойства, восстанавливает её, если она пересохла. Оптимально применение касторового масла в смеси с льняным маслом и пчелиным воском в пропорции 8:1:1.
Клещевина разводится в садах как быстрорастущее декоративное растение.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector